新潟の豪雪地・高柳町で
手間暇かけて育てたお米をお届けします
新潟県柏崎市高柳町は、新潟県の南西部（中越地方）に位置する中山間地域です。刈羽黒姫山（891m）の麓にあり、町の中央を鯖石川が流れています。
高柳町は豪雪地域で、冬は3mほどの雪に包まれます。厳しい冬があるからこそ、雪解けの春になると、自然の恵みに私たちは生かされていることを実感します。
高柳の四季
冬
春
夏
秋
高柳のコメ作り
棚田が中心の中山間地で作っています
- 高柳町の田んぼは標高100～400m。平野はなく、山間を切り拓いた小さな田んぼがほとんどで、大きい田んぼでも一枚が20aほどです。
- 農業用の水路もありますが、沢水をホースで引いて田んぼに入れているところも多くあります（いわゆる天水田です）。
- 今では耕うんから田植え、稲刈りまで機械作業ですが、大きい機械は入らず、生産効率はよくありません。その反面、田んぼ一枚一枚を丁寧に面倒を見ています。
天水田（てんすいでん）とは
河川や用水路から人工的に引いた水を使わず、主に雨水や雪解け水、湧き水などの「天水（てんすい）」のみに頼って稲作を行う水田のことです。
農薬は必要最小限に
- 農薬は使っていますが、その回数は少なく、田植え時の害虫予防（2～3成分）、一発除草剤（2～3成分）、カメムシ防除（1成分）が主なものです。いもち病が発生したときなどは、殺菌剤で追加防除することもあります。
- 5、6年前からドローンでの防除を行っています。それまでは散布機を担いで田んぼに入って散布する力仕事でしたが、ドローンによってあっという間に終わるようになりました。
土づくり・肥料は有機質入り
- ケイ酸などが入った土づくり資材を使っています。
- 肥料は有機由来の成分が入ったものを使っています。
- 高柳の豊かな雪解け水が、山のミネラルを田んぼに運び込んでくれることが一番の栄養です！
米づくりを続けることで高柳を繋ぎたい
過疎化する地域ですが、米づくりを続けることが「高柳で暮らし続けること」に繋がる、この地に生きることだと信じ、田んぼを続けています。
お米の種類
「コシヒカリ」「新之助」の2品種をお届けします。
長年愛される王道の「コシヒカリ」
次世代のエース「新之助」
2017年にデビューした新潟の新品種です。大粒でツヤがあり、芳しい香りがほんのりと、甘みとコクが楽しめます。冷めても硬くならず、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
価格（令和8年産）
| 品種 | 種別 | 単位 | 価格（税込） |
|---|---|---|---|
| お試しパック | 白米3合（450g）×2品種 | 980円 （税込・送料込） |
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| コシヒカリ | 玄米 | 5kg（真空袋） | 3,600円 |
| 30kg（紙袋） | 19,000円 | ||
| 白米 | 5kg（真空袋） | 4,000円 | |
| 27kg（紙袋） | 20,000円 | ||
| 新之助 | 玄米 | 5kg（真空袋） | 3,800円 |
| 30kg（紙袋） | 20,000円 | ||
| 白米 | 5kg（真空袋） | 4,200円 | |
| 27kg（紙袋） | 21,000円 | ||
お試しパック以外は、別途送料がかかります。送料表はこちら
送料（ゆうパック・税込）
| 送り先 | 5kg | 15kgまで | 20kgまで | 30kg |
|---|---|---|---|---|
| 北海道 | 1,710円 | 2,020円 | 2,340円 | 3,010円 |
| 東北・関東・信越・北陸・東海 | 1,200円 | 1,500円 | 1,830円 | 2,500円 |
| 近畿 | 1,310円 | 1,620円 | 1,940円 | 2,610円 |
| 中国・四国 | 1,440円 | 1,780円 | 2,080円 | 2,750円 |
| 九州 | 1,710円 | 2,020円 | 2,340円 | 3,010円 |
| 沖縄 | 1,970円 | 2,320円 | 2,630円 | 3,300円 |
※スマートフォンでは、表を横にスクロールしてご覧いただけます。
主な生産者の紹介
大橋伊勢治さん
御年85歳ながら、なおも米づくりに情熱を向ける、高柳のレジェンド、鉄人です。山間地での機械化をいち早く進めるなど、高柳の農業を先導してくれています。小柄ながら、そのパワーは尽きることがありません。
矢代耕太さん
東京生まれながら、おじい様の住む高柳へ孫ターンしてくれた35歳。高柳へ来たときは独身でしたが、今では2児のお父さんです。高柳の農業を背負って立つ若きエース。冬は除雪オペレーターとして、冬の高柳の生活基盤を守ってくれています。
お届けは真空包装で
- お米は5kg単位で真空包装した状態でお送りします。真空でお送りするので酸化を防ぎ、長期間美味しさが保たれます。涼しい所（15℃以下、冷蔵庫の野菜室など）で保管いただくと、より一層長持ちします。
（例：10kgの場合、5kg×2袋でお届けします） - 3合（450g）のお試しサイズもございます。
ご注意：30kg（白米は27kg）をご購入の場合は、紙の米袋を段ボールに入れてお送りします。
お客様の声
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コシヒカリ、おいしくいただきました。母にもおにぎりで持っていき、喜ばれました。
埼玉県 K.M様
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お米5kgはものすごく美味しくて、10日ほどで無くなってしまいました。私の家族もとても気に入っています。
東京都 S.M様
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高柳のお米を購入してから、子どもたちがたくさんご飯を食べるようになりました！
兵庫県 T様
ご注文フォーム
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- ご注文受付後に、振込先と料金（送料を含む）についてご連絡いたします。
- 注文確定・入金確認後、2～3日以内に発送します。
- 代金引換の場合は、手数料480円が別途かかります。
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お問い合わせの方はこちらいただいた個人情報は、ご注文への対応のために利用いたします。詳しくはプライバシーポリシーをご確認ください。
お米の売上の一部は、高柳町内の獣害対策費用として活用します。